المقادير 12 اشخاص
كيلو لحم صدور دجاج مفروم
كوب الا ربع فتات خبز(بقسماط)
ربع كوب بصل مفروم
2 ملعقة بقدونس مفروم
2 فص ثوم مفروم
عصير نصف ليمونة
2 بيضة
كوب الا ربع جبن رومي او جبن بارميزان مبشور
نصف كوب جبن موتزريلا
ملح وفلفل اسمر
كوب صوص مارينارا
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات ما عدا صوص المارينار والجبن الموتزريلا.
شكلي الخليط الى كرات متوسطة الحجم وريهم على صينية مبطنة بورق الألومنيوم.
ضعي نصف ملعقة صغيرة من صوص المارينارا على كل كرة لحم وادخليها فرن حار لمدة 15 دقيقة.
اخرجي كرات اللحم من الفرن ووزعي نصف ملعقة من الصوص على كل واحدة مرة أخرى، ثم وزعي الجبن الموتزريلا.
ادخلي كرات اللحم مرة أخرى الفرن لمدة 5 دقائق او حتى يذوب الجبن.