الرئيسية » في المكتبات
كتاب جديد في الطبخ المغربي

مراكش ـ ثورية ايشرم

أصدرت جمعية "نساء الخير" فرع الصويرة ضواحي مدينة مراكش، أول كتاب لها في مجال الطبخ المغربي الخاص بالنساء والذي تسعى الجمعية من خلاله إلى النهوض بالنساء في وضعية صعبة ومساعدتهن وذلك بجعل الطبخ المغربي مصدر رزق للسيدات اللواتي يعانين من الفقر والتهميش ومن حالة اجتماعية صعبة.
ويتمحور مشروع هذا الكتاب، الذي أطلقت نسخة منه حديثُا المطبعة الوطنية في مراكش بشأن تسويق الطبخ المغربي، إذ يسلط الضوء على المأكولات المغربية التقليدية والعصرية التي تعدها منخرطات الجمعية، كما يتمحور الكتاب حول الانجازات التي حققتها خلال انخراطها في الجمعية ومشاركتها الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية والتي عادت عليها بالنفع الكبير، وعلى الجمعية التي تدير تعاونية للطبخ وتساعد في إجراء تكوينات مهنية للنساء في وضعية صعبة في مجال الطبخ وإعداد الحلويات وصيانة الفنادق في إطار عملها الرامي إلى النهوض بالقدرة الاقتصادية للنساء من خلال الأنشطة المدرة للدخل.
ولهذا الغرض، تم إطلاق حملة لجمع التبرعات عبر شبكة الانترنيت ومن خلال بعض الحملات الإعلانية التي تقوم بها عضوات ومنخرطات الجمعية  لتمويل طبع هذا الكتاب الذي سيخص ريعه للتمويل الذاتي للتعاونية التي تديرها الجمعية النسوية "نساء الخير".
وأبرز المصدر، أن "أن الأمر لا يتعلق بكتاب عادي، وإنما بكتاب يمزج بين الوصفات والتعريف بنساء قويات فخورات بمسارهن والتجارب التي راكمنها من المطبخ المغربي وذلك بتجهز الأكلات والحلويات وتسويقها بشتى الطرق، من قبل نساء يكسبن لقمة العيش من هذا الفن المغربي والموروث الثقافي الذي تعتز به كل مغربية.
وحسب القائمين على المشروع، فإن هذا الكتاب سيكون مثيرًا للإعجاب بالنظر إلى كونه يحتوي على صور جميلة وأطباق شهية ونماذج فريدة، ويعرض لوصفات وأطباق مغربية شهيرة تقدمها  نساء مغربيات يسعين للنهوض بوضعيتهن الصعبة وتحسن حالتهن الاجتماعية والرفع من شانها إلى ما هو أفضل وأحسن لهن ولعائلاتهن.

View on moroccosports.net

أخبار ذات صلة

إصدار رواية بعنوان "سهراب" للكاتبة منار غنطوس
«غرفة السطح» تصوير للمجتمع الهندي في أربعينيات القرن العشرين
مناقشة كتاب "فن اللامبالاة" في جيزويت الإسكندرية الاثنين
الكاتب موسي بلال يصدر كتاب جديد بعنوان "الحريم الرقمي"
رواية "الجنية" لمازن فاروق بدر في طبعتها الثانية قريبًا

اخر الاخبار

العثور على مصاحف وسط القمامة في المدينة المنورة و"الشؤون…
تفاصيل مُثيرة عن حقيقة اختطاف فتاة قاصر من مطار…
نهاية مأساوية لأخ حاول فضّ عراك بين شقيقه وشخص…
شاب يسلم نفسه إلى شرطة تطوان بعدما ذبح خليلته…

فن وموسيقى

ناهد السباعي ترفض قطعيًا أن تكون الزّوحة الثّانية
إليسا تعود لصديقاتها من جديد وتُمارس تمارينها الرياضية
الفنان أحمد عز يفتح صندوق أسراره وجديد أعماله
جمال سليمان يشيد بالترحيب بالسوريين المقيمين في مصر

أخبار النجوم

سُميَّة الخشاب تُقرِّر العودة إلى السينما بفيلم وسيناريو جديد
محمد الشرنوبي يتجاهل الحديث عن خطوبته من سارة الطباخ
طليقة وائل كفوري تستعرض جمالها وتكسر الحصار
حسن الرداد يُكشف كواليس مسلسه الرمضاني "الزوجة 18"

رياضة

اتهامات لإنفانتينو بخرق قواعد الحياد في فيفا بعد إشادته…
جائزة سلام الفيفا الأولى تشعل المنافسة بين أبرز الأسماء
يامال يرفض المقارنات بميسي ويركز على تحسين أداء الفريق
هالاند يحذر خصومه ويؤكد ما زلت أملك المزيد

صحة وتغذية

احذر إهمال ارتفاع ضغط الدم ولا تتجاهل علامات الوجه
دراسة تؤكد أن الرضاعة الطبيعية تقلل خطر الإصابة بـ"الربو"
بريطانيّة تُنقذ حياة ابنها بعد أن لاحظت إحمرارًا على…
لصقة من جلد الإنسان تحدث ثورة في علاج القلب

الأخبار الأكثر قراءة