توصلت الأبحاث الطبية إلى فاعلية زيت الكانولا في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب بين مرضى السكر النوع الثاني .
كان الباحثون قد عكفوا على تحليل التأثير الإيجابي لزيت الكانولا على مجموعة من مرضى السكر وعدد من الاصحاء ، حيث تم تحليل ومتابعة النظم الغذائية المتبعة ومدى استهلاكهم لزيت الكانولا وتأثيره على مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية .
ووجدت الدراسة فاعلية هذا الزيت الصحى فى خفض مستويات الكوليسترول السىء أحد أهم أسباب الإصابة بالأزمات القلبية والأوعية الدموية خاصة بين مرضى السكر النوع الثاني بالمقارنة بالاصحاء ، حيث تشير البيانات إلى نجاح زيت الكانولا فى خفض مستويات الكوليسترول السىء بنسبة 7% .