يعتبر زيت العصفر المستخلص من نبات العصفر ذو اللون الأصفر أو البرتقالي، وأحيانا اللون الأحمر الذي يستخدمه الجميع في تلوين الأطعمة، من الزيوت المفيدة جدا للتخلص من دهون البطن، ويعتبر نبات العصفر بلا رائحة ولا نكهة ولكن له الكثير من الفوائد الغذائية لأنه يحتوي على الكثير من أحماض الأوميغا 6 التي تفيد الجسم كثيرا.وقد أظهرت دراسة أميركية أجريت حول استخدام زيت العصفر للتخلص من دهون البطن أنه يمكنك الالتزام بحمية زيت العصفر بوضع القليل منه في وجباتك الغذائية المنتظمة مع الاستمرار أيضا في ممارسة التمارين الرياضية للحصول على أفضل النتائج.ويعمل زيت العصفر على تغيير عمل الأنسجة التي تقوم باختزان الدهون وتحويلها إلى طاقة يستفيد منها الإنسان كما يعمل كمنشط لعملية التمثيل الغذائي بالإضافة إلى تسهيل عملية الهضم ما يساعد على التخلص من دهون البطن.