وجّه المكتب الوطني للسلامة الصحية، سلسلة من النصائح إلى المغربيين بمناسبة عيد الأضحى، من أجل إيلاء الأضاحي معاملة خاصة تضمن جودتها من مرحلة الاقتناء إلى الذبح والاستهلاك، مشددًا على ضرورة انتقاء كبش سليم من الأمراض، من قبيل السعال والإسهال والانتفاخ غير العادي، ثم العمل على الاعتناء بتغذيته من الكلأ الجاف والماء النقي، مع الكف عن تقديم أي غذاء باستثناء الماء، 12 ساعة قبل الذبح.

وأكد المكتب الوطني، على ضرورة تنظيف مكان وأدوات الذبح، وكذلك نظافة جسد ولباس الشخص الذي يتولى العملية، إلى جانب تفادي تلوث اللحوم، عند الشروع في سلخ الأضحية، بأوساخ الصوف واجتناب عملية "نفخ" الأضحية عن طريق الفم، ودعا إلى ضرورة وضع الأضحية في مكان بارد، وحفظها من أي مصدر تلوث، حوالي 24 ساعة بعد الذبح، وقبل تخزينها إما عن طريق التبريد في حرارة لا تتعدى 3 درجات، خلال خمسة أيام، أو التجميد في درجة حرارة ناقص 18، وكذلك الاعتناء بجودة جلد الأضحية، عن طريق رشه بمقدار كاف من الملح، والاحتفاظ به في مكان بارد إلى حين استعماله.

ودعا المكتب إلى إتلاف ودفن الأعضاء غير الصالحة للاستهلاك، وكذلك الفضلات الموجودة داخل الأمعاء، وتنظيف مكان الذبح والأدوات المستعملة بواسطة المواد المنظفة، وأيضا جمع كل النفايات في أكياس خاصة وإيداعها في مكان ملائم.