مكونات

4 قطع لحم فيلية مقطعة

1 ملعقه كبيرة روز ماري طازج

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

2 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة بصلة مفرومة

1/3 كوب ماء أو شوربة

1/3 كوب عصير برتقال

طريقة التحضير

تتبل اللحم بالملح والفلفل والروز ماري يسخن الزيت علي نار موسطة أضافة اللحم وطهيها ألي ان تصل الي اللون البني حوالي 10 دقائق أضافة البصل مع القليب الي أن

يصبح لين أضافة الماء والبرقال مع القليب حي يقل السائل الي النصف تقريبا 3 دقائق