القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
نصف كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
3 بيض
فانيليا غامقة
كوب لبن دافئ
ربع كوب سكر
رشة ملح
ربع كوب زبدة طرية
ربع كوب زيت
6 كوب دقيق
الحشوة
سكر
قرفة
زبدة لينة
الزينة
عين جمل مجروش
صوص كراميل
صوص أبيض
طريقة التحضير
* اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر واللبن ثم ضعي جزء من الدقيق واخلطي جيدا
* اتركيها تخمر من نصف ساعة إلى ساعة ثم ضيفي الزيت والزبدة والبيض والفانيليا والملح واخلطي جيدا ثم ضعي باقي الدقيق واخلطي جيدا
* اتركيها تخمر من نصف ساعة إلى ساعة مرة أخرى ثم افرديه بالنشابة وادهنيها بالزبدة وضيفي سكر وقرفة ولفيها بشكل أسطواني ثم قطعيها حلقات
* ادخليه الفرن على 190 درجة مئوية في صينية فرن مبطنة بالدقيق ثم زينيها بالصوص الأبيض أو صوص الكراميل وعين الجمل