دعا المدير العام لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة " FAO " جوزيه غرازيانو دا سيلفا إلى رصد ضخامة وطبيعة إهدار المواد الغذائية وخسائرها، مؤكداً أن ذلك ضرورة لا بد منها من أجل تحجيم هذه المشكلة وتصعيد الجهود والإسراع بها لاجتثاث الجوع على الصعيد العالمي. وقال سيلفا في بيان أمام المشاركين في المنتدى العالمي للنمو الأخضر " 3GF " :" إن المنظمة قدرت أن ثلث جميع المواد الغذائية المنتجة للاستهلاك البشري تهدر كل عام بما يعادل نحو 3ر1 مليار طن". وأفاد أن تكاليف ذلك الهدر تبلغ نحو 750 مليار دولار أمريكي سنوياً.