تنصح أحدث الدراسات الفرنسية، التي قام بها فريق من الباحثين من بينهم البروفيسور فابين ريغال، بالاستفادة من مياه البحر أثناء فترة الأجازة الصيفية، حيث تلعب مياه البحر دورًا أساسيًا في تنشيط الغدة الدرقية التي تؤثر بدورها على نشاط التمثيل الغذائي الدسم المليء بالدهون.
وتشير الدراسة إلى، أنّه يمكن الاستفادة من هذه الإجازة عن طريق تناول أسماك البحر والطحالب والقشريات، المحتويّة على اليود إلى جانب تناول الفاصوليا الخضراء وفول الصويا.
كما تحتوي مياه البحر، على الماغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم وهى المعادن التي تغذي الجسم، كما تحتوي على مواد تجعل الأنسجة تنقبض، بالإضافة إلى فيتامين "بي" والأحماض الأمينية.
وتنصح الدراسة، بتناول الطحالب البحرية السمراء الداكنة الموجودة بكثرة على الشواطئ الصخرية، لاحتوائها على الأملاح المعدنية والفيتامينات واليود وهى فقيرة في السعرات الحرارية والدهون.