يساعد الزنجبيل على اضفاء الشعور بالشبع فهو يحتوي على نسبة عالية من الالياف وبهذا يسهل حركة الامعاء ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. يساعد في الوقاية من قرحة المعدة. يساعد في عملية حرق الدهون عن طريق زيادة سرعة عمليات الايض. يساعد على تعزيز عمل وافراز الانزيمات الهاضمة وبالتالي سهولة الهضم. ويحتوي على الانزيمات التي تعمل كمحفزات للبروتينات لافراز الانزيمات الهاضمة وزيادة درجة حموضة المعدة. ويساعد الاوعية الدموية بالتوسع وبالتالي يساعد على تحسين الدورة الدموية مما يمكن ان يعزز من عملية التمثيل الغذائي