توصلت دراسة حديثة الى أن تناول القرنبيط والبطاطا والكرفس يقلل من فرصة الإصابة بسرطان المعدة.

وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها صحيفة "التايمز" البريطانية أيضا إلى أن الملفوف، واللفت والبصل يساعدون أيضا في الحماية من المرض.

وحذرت الدراسة من خطورة تناول المشروبات الكحولية والملح الزائد والأطعمة المحفوظة وامكانية تسببها بزيادة فرص الإصابة بسرطان المعدة.

ويعتقد العلماء أن الخضراوات التي تحتوي على فيتامين "سي" تقوم بدور مضادات للأكسدة للمعدة، كما يقدر العلماء أن تناول 100 جرام من الفاكهة يوميا يقلل خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 5 %.