وصل العلماء مؤخرا بعد بحوث استمرت عشرات السنين إلى أن الجوز يحمي من الإصابة بالنمط الثاني لمرض السكري. ونقل موقع قناة روسيا اليوم عن دراسة أجراها علماء من جامعة هارفارد في بوسطن ونشرتها دورية نيتشر الطبية ان تناول الجوز مرتين في الأسبوع، يقلل بنسبة الربع من خطر الإصابة بالنمط الثاني لمرض السكري. وتوصل الباحثون الى أن تناول الجوز يقلل من خطر إصابة النساء بالنوع الثاني لمرض السكري ويعتقدون بان هذا الأمر يشمل الرجال ايضا. ويعتبر الجوز غنيا بالأحماض الدهنية، التي تقلل أيضا من تطور الالتهابات في الجسم وتحميه من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وغيرها كما ان تناوله يوميا يؤدي الى زيادة عدد الحيوانات المنوية عند الإنسان.