يأتي الشتاء مع عدد من الفواكه والخضراوات، والتي لها تأثير في علاج العديد من الأمراض، ومد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن. وتشير الدكتورة لورا بول، استشاري التغذية العلاجية، إلى أن هناك العديد من الأطعمة التي يجب أن تحرص على تناولها خلال هذا الفصل البارد. شاي الزنجبيل الشاي هو المشروب المثالي الذي يبعث على الدفء في فصل الشتاء، كما أن الزنجبيل معروف بقدرته على تهدئة الغثيان، سواء غثيان الصباح الذي تصاب به الحوامل مؤلمة من الحمل أو الناتج عن خلل في المعدة، ويمكن الجمع بين الاثنين بوضع ملعقة صغيرة من جذور الزنجبيل الطازج أو نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف، لكوب الشاي. الكرنب من الأطعمة التي يفضلها الجميع خلال الشتاء الكرنب، فهو يحتوي على فقط الألياف وفيتامين "C"، مما يجعله يحفز الجهاز المناعي لقتل البكتيريا والفيروسات. الفاصوليا هذه الخضراوات الشتوية تحتوي على العديد من الفيتامينات، ولها العديد من الفوائد، فيمكنها خفض الكوليسترول في الدم، وتنظيم نسبة السكر في الدم وإنتاج الأنسولين، كما أنها غنية بالألياف والبروتينات، الصحية للقلب، وتحتوي الفاصوليا أيضا على مواد كيميائية نباتية تحمي الخلايا من الأورام السرطانية، لذلك من المفيد تناولها ما لايقل عن مرتين في الأسبوع، فهذا يجعلك أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي على وجه الخصوص.