أكد الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الاطفال وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس ان التوابل المستخدمة فى اعداد الطعام تعد صيدلية كاملة تبوح كل يوم بسر جديد من اسرارها , مشيرا الى ان اخر تلك الاسرار كشفت عنها الدراسات الحديثة فى شهر ديسمبر الحالى حيث اكدت ان "الروز مارى يحسن الذاكرة ويرفع المناعة . وقال - فى تصريح له - ان نبات الروز مارى يعتبر من اهم انواع النباتات البرية العطرية التى تتميز برائحة خاصة وتستخدم لاضفاء نكهة مشهية للطعام خاصة مع اللحوم والدواجن وتعرف كذلك باسم اكليل الجبل او حصى اللبان . واضاف ان الروز مارى يعد مصدرا غنيا بفيتامين " ب " والالياف الغذائية ويفيد فى عسر الهضم بالاضافة الى احتوائه على 5 زيوت اساسية مفيدة للجسم ومضادة للالتهابات والحساسية والفطريات .