أكدت دراسة طبية حديثة، فائدة كافة أنواع المكسرات، للجسم إلا أن الأبحاث الطبية الحديثة أوضحت أن تناول الفستق بانتظام قد يساعد في خفض فرص الإصابة، ببعض أنواع السرطان. كانت الأبحاث أجريت بجامعة "تكساس" الأمريكية، على الفستق والخواص الطبيعية المتواجدة به لمكافحة الأمراض السرطانية، حيث وجد أن مادة "جاما توكو فيرول"، وهى أحد أنواع فيتامين "هـ"، تسهم بصورة كبيرة في خفض فرص الإصابة بالسرطان. وأوضحت الأبحاث التي أجريت على عينة عشوائية حدوث تراجع في معدلات الإصابة بالسرطان، بنسبة 23% بين الأشخاص الذين انتظموا في تناول الفستق.