يرغب كثيرون في إنقاص أوزانهم من دون أن يؤثر ذلك بالسلب في صحتهم العامة. ولتحقيق هذه الرغبة تنصح غرفة الزراعة الألمانية بالإكثار من تناول نبات الهليون الذي يُعد بمثابة ينبوع الرشاقة والصحة. وأوضحت الغرفة، التي تتخذ من مدينة مونستر مقراً لها، أن الهليون يمتاز بقلة سعراته الحرارية؛ إذ تحتوي ‬100 غرام منه على ‬17 سعراً حرارياً فقط. وعلى الرغم من قلة السعرات الحرارية بالهليون، إلا أنه غني بفيتامينات (أ، ب، ج)، وكذلك بالمعادن المفيدة لصحة الإنسان، كالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور. فضلاً عن ذلك يحتوي الهليون على حمض الأسبارتك، الذي يعمل على تطهير جسم الإنسان؛ حيث يُحفز حركية الكُلى والأمعاء. ونظراً لقلة احتواء الهليون على الكربوهيدرات، فإنه يُعد مناسباً لمرضى السكري أيضاً.