كشفت احدث الدراسات أن معدلات الإصابة بالنوع الثاني من السكري تقل في البلدان التي يكثر فيها تناول الشاي الأسود، وذكر موقع "هلث داي نيوز" الأمريكي، أن الباحثين بمركز "داتا ما ينينغ انترناشونال" في جنيف، وجدوا أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأسود يرتبط بتقليص خطر الإصابة بالسكري. ونظر الباحثون في بيانات تتعلق باستهلاك الشاي الأسود في 50 بلداً بجميع القارات في عام 2009، وقارنوها بمعدلات الإصابة بالسكري والسرطان، وبأمراض التنفس والقلب والشرايين، وتبيّن أن أعلى معدلات الاستهلاك للشاي الأسود كانت في ايرلندا، وبعدها بريطانيا، وتركيا، أما البلدان الأقل استهلاكاً فكانت كوريا الجنوبية والبرازيل والصين والمغرب والمكسيك. وأظهرت التحليلات الإحصائية أن معدلات السكري كانت أقل في الدول التي يرتفع فيها استهلاك الشاي الأسود، ولم يظهر رابط بين استهلاك الشاي الأسود والحالات الصحية الأخرى التي تضمنتها الدراسة. وتتناسب نتائج هذه الدراسة وفقاً للباحثين مع دراسات بيولوجية وفيزيولوجية وبيئية أخرى، يذكر أن الشاي الأسود يحتوي على عدد من مركبات الفلافونويد المرتبطة بمنافع صحية كبيرة.