يعد التمر من أشهى الأطباق الغنية بقيمة غذائية كبيرة حيث إن 100 غرام يوميا يغنى الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من المغنسيوم والمنغنيز والنحاس والكبريت، ونصف احتياجاته من الكالسيوم والبوتاسيوم.

تحذير: يرفع سكر الدم لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات.

بالإضافة أنه يساعد في تأخير ظهور الشيخوخة ومقوى للعضلات والأعصاب.

القيمة الغذائية له = القيمة الغذائية للحوم

و = 3 أمثال القيمة الغذائية للأسماك

يساعد في علاج المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية.

يعتبر بمثابة فلتر لتنقية الجسم من السموم وعلاج للأمراض التي يشعر بها الإنسان..