هل تعلم أن البصل أقوى من بعض المضادات الحيوية فقد أصبح السائد اليوم في العالم هو الاتجاه نحو الخضراوات والأعشاب كعلاج لبعض الأمراض بدلاً من استخدام الأدوية الكيماوية والتي يكون لها أثر جانبي علي الإنسان في بعض الأحيان.

فقد توصلت الدراسات الطبية إلي أن البصل يحتوي علي مضادات حيوية أقوي بكثير مما هو موجود في البنسلين, وأنه يؤدي دوراً كبيراً في قتل كثير من الجراثيم و الميكروبات لما تحويه من كبريت و حديد و فيتامينات مقوية للأعصاب, لهذا تنصح أغلب هذه الدراسات بالإكثار من تناول البصل الطازج, إما منفرداً أو مع طبق السلطة علي مائدة الطعام.

وتوصل العلماء السويسريون أيضاً في جامعة “بيرن” إلى أن البصل و الخضراوات الأخري تساعد في تقليل هشاشة العظام . وقد أثبتت التجارب أن تناول جرام واحد من البصل المجفف يزيد من كثافة العظام.