يُعد عين الجمل أو الجوز كما يعرفه البعض من أجمل و أشهى أنواع المكسرات و أكثرها فائدة حيث يحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة و أيضاً يحتوي على كم هائل من الفيتامينات والمعادن و الأملاح الهامة لصحة الجسم وله دور كبير في انقاص الوزن لاحتوائه على الأحماض الدهنية الغير مشبعة .

و عن تأثيره على صحتنا فهو يقاوم ويؤخر علامات الشيخوخة و الأمراض المصاحبة لها  ،بالإضافة إلى أنه يحافظ على صحة القلب ويقوي عضلته كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان و مرض السكري و ينقي الدم .

أيضاً يعمل على خفض مستوى الكولسترول في الدم و ينشط الجسم و الدماغ ويمنع تصلب الشرايين و يعمل على قتل الديدان الموجودة في المعدة.

كما يُعد أيضاً مضاد للفطريات و يحسن أداء الجهاز الهضمي و يعالج أمراض الجلد و الجرب و القولون و يمنع إلتهاب الجفون .

كما أنه يعمل على منع سيلان المهبل و يعالج الأمراض الفطرية والميكروبية ذلك فضلاً عن فوائده الجمالية فهو منعم للبشرة لذلك يدخل في تركيب العديد من مستحضرات التجميل.