وجدت دراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة بوردو بأن الأشخاص الذي يتناولون حوالي 1.5 أوقية من الخبز المحمص واللوز المملح كل يوم يساعد على الحد من الشعور بالجوع وتحسين فيتامين E الغذائي وتناول الدهون الأحادية غير المشبعة دون زيادة وزن الجسم.

وقد ذكر قبل ذلك أن تناول الوجبات الخفيفة يزيد من خطر زيادة الوزن ولكن هذه الدراسة تشير إلى أن اللوز قد يكون خيارا جيدا للوجبات الخفيفة .

لأن اللوز يقوم بتعويض المشاركين بالسعرات الحرارية الإضافية بحيث لايرتفع استهلاك الطاقة اليومي و وكذلك يساعد على خفض مستويات الجوع و الرغبة في تناول الطعام في الوجبات اللاحقة ، لا سيما عندما كانت تستهلك اللوز كوجبة خفيفة.