اكدت دراسات طبية حديثة أن تناول الزبيب وفول الصويا يعالج مشاكل ارتفاع ضغط الدم الذي يمثل عامل الخطورة الرئيسي للإصابة بأمراض القلب. وقالت دراستان حديثتان تمت مناقشتهما مؤخرًا في مؤتمر موسع عن أمراض القلب في أميركا. إن مضغ 3 حفنات من الزبيب في اليوم الأشخاص الذين يعانون زيادة بسيطة في ضغط الدم في التغلب على المشكلة بعد عدة أسابيع، وذلك كما ذكرت الدراسة التي اعتمدت على تجربة سريرية يعتقد أنها أول محاولة حقيقية لقياس فائدة الزبيب (العنب المجفف) على ضغط الدم. وقد تضمنت التجربة 46 شخصًا يعانون مشكلة تعرف بما قبل زيادة ضغط الدم المرتفع.