طريقة الاكل بالعيدان تختلف من ثقافة إلى أخرى، وتسمى هذه العيدان "هاشي"، وهي إحدى أدوات المائدة الأساسية التي ينتشر استخدامها في تناول الأطباق التقليدية في دول شرق آسيا، لا سيّما في الصين، واليابان، وتايوان، وكوريا وفيتنام. ونظرًا لصعوبة اتباع طريقة الاكل بالعيدان في المجتمعات العربية، وإليك أبرز الأخطاء الواجب تجنّبها أثناء الاكل بالعيدان:

طريقة الاكل بالعيدان الصحيحة تدعو إلى تجنّب:

| استخدام الأعواد كشوكة وغزّ أطرافها في قطع الطعام، أو التقاط أشياء أخرى بها، أو تحريك الأطباق وما شابه ذلك.

| ملامسة العيدان الخاصة بك بقطع الطعام المشتركة، علمًا بأنّه من الضروري اختيار القطعة المُراد تناولها من الطعام قبل وضع العيدان في الطبق المشترك.

| تناثر حبات الأرز وتساقطها من الطبق، لذا يجب رفع الطبق قريبًا من الفم أثناء تناول الأرز بالعيدان.

| الإشارة إلى أحد الموجودين بواسطة العيدان، علمًا بأنّ الإشارة إلى الناس غير مقبولة بشكل عام في الثقافات الآسيوية.

| وضع العيدان بشكل متقاطع عند الانتهاء من تناول الطعام، بل يجب وضع العودين في وضع متوازٍ على يسار الطبق.