المكونات

    3 كوب حليب
    1 1/2 كوب سكر بني
    1/2 كوب سكر
    3/4 كوب دقيق
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    2 ملعقة شاي روح فانيليا
    3 بيضة

طريقة الطهي

 إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم بودينج الكراميل اللذيذ ذو الطعم الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بودينج الكراميل

    في إناء كبير يسخن الحليب حتى يقرب من الغليان على نار متوسطة .
    في الوقت نفسه في يخفق البيض حتى يصبح دسم في طبق عميق .
    ثم يضاف السكر البني والسكر والدقيق و1 1/2 كوب من الحليب ويخفق ليتجانس ثم يصب ببطء في الإناء على باقي الحليب .

    ويقلب على نار متوسطة حتى يسخن حوالي 15-20 دقيقة ثم نطفئ النار ويضاف الفانيليا والزبدة ويقلب جيداً .

إقتراحات لبودينج الكراميل

الإستمرار في تقليب البودينج كل 10 دقائق حتى يبرد ثم يصب في أكواب التقديم ويوضع في الثلاجة لحين التقديم .