لتحضير سندويشات البيتزا، نحتاج المقادير التالية:
1/2 كوب دقيق.
3 ملاعق لبن بودرة.
ملعقة خميرة فورية.
مقدار ملح.
ملعقة سكر.
ملعقة زبدة.
مقدار ماء دافىء للعجن.
بيضة واحدة.
مشروم, حسب الرغبة.
أما طريقة تحضير سندويشات البيتزا:
• نخلط المكونات كلها ثم نتركها لتخمر لمدة ربع ساعةٍ.
• نُحضر الحشو وهو عبارة عن لحمة مفرومة وفلفل رومي أحمر وأخضر، بقدونس مفروم ناعم، مشروم.
• قطعي العجينة الى كرات صغيرة.
• تُفرد العجينة على شكل دائرة صغيرة.
ولطهو سندويشات البيتزا:
• ضعي جزءً من الخلطة على حرف دائرة العجينة.
• إثني العجينة بحيث تصبح مثل الساندويش.
• ادهني الوجة بالبيض المخفوق ورشي عليه جبنة الموزاريلا.
• ضعيها بالفرن إلى تنضج.