يعتبر خل الثوم من أهم أنواع الخل المفيدة للصحة حيث إنه يساعد على علاج والتخلص من معظم الأمراض فهو يساعد على تخفيض ارتفاع ضغط الدم ويعمل على تخفيض نسبة السكر والكولستيرول في الدم كما أنه مهم جدا لأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أن تناوله بانتظام يساعد على الحماية من الإصابة بالسرطان ويعالج التهابات المفاصل كما أنه مفيد في حالات الاضطرابات العصبية.
طريقة عمل خل الثوم في البيت
أولا: المكونات:
10 فصوص من الثوم تقشر وتقسم إلى نصفين وتدق – نصف لتر من الخل الأبيض أو خل التفاح
ثانيا: الخطـوات:
1-قم بوضع الثوم في وعاء نظيف ومعقم ذات فوهة واسعة
2-قم بغلي الخل الأبيض أو خل التفاح أولا قبل أن تقوم بوضعه على الثوم
3-وبعد أن يغلي الخل الأبيض قم بصبه على الثوم ويغطى بإحكام
4-قم بوضع الوعاء المحتوى على الخل والثوم في مكان مشمس لمدة من 3 إلى 4 أسابيع وقم برجه وهزه جيدا من وقت لآخر.
5-وبعد مرور هذا الوقت تكون قد حصلت على ما يقرب من 570 مل من خل الثوم.
6-والآن يمكنك استخدام خل الثوم في نظامك الغذائي وأثناء طهي الطعام حتى تحصل على فوائده الصحية والعلاجية المتعددة.
والجدير بالذكر أيضا أن خل الثوم يمكن استخدامه أيضا كعلاج موضعي لعلاج الأسنان فإذا كنت تعاني من آلام الأسنان فيمكنك الغرغرة به فسرعان ما سيضيع الألم.