المقادير

 العجينة
اثنين ونصف كوب دقيق
 ملعقة كبيرة سكر
  نصف ملعقة صغيرة ملح
8 معالق صغيرة زيت
 1 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء دافئ
   للدهن
 بيضة
 حليب
 للحشو
 جبن مشكلة
 أعشاب مفرومة
 أعشاب عطري
 روزمارى
 زعتر
ساج او شيح

خطوات التحضير:

للحشو:

    الأعشاب المفرومة توضع على الجبن ( جبنة شيدر و جبنة عكاوى و جبنة موتزاريلا )

العجينة:

    تعجن جميع المقادير فى العجانة حتى الأنضماج و تترك 30 دقيقة للتخمير-- تفرد العجين لتكون رقيقة و تحشى و تشكل حسب الرغبة – تدخل الفرن على درجة 180 لمدة 30 دقيقة