المكوّنات
بطاطس مقطّع إلى جوانح - 4
أوريغانو مجفف - رشة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
غارام ماسالا - ملعقة صغيرة
ملح - حسب الرغبة
زبدة على حرارة الغرفة - 50 غرام
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- ضعي جوانح البطاطس في صينية فرن ورشي فوقهم الأوريغانو، الملح، الفلفل الأبيض والغارام ماسالا، ثم اسكبي الزيت عليهم.
2- ضعي الزبدة في الصينيّة، وافركي جوانح البطاطس بيديك حتى تتغلّف جيّداً بكلّ المكونات.
3- أدخلي صينية البطاطس إلى فرن محمى مسبقاً واتركيها حتى تنضج وتتحمّر، أي لحوالى 30 دقيقة.
4- قدّميها مع الكريمة الحامضة "ساور كريم" كمقبّلات، او إلى جانب اللحوم المشوية والسمك.