من اكثر  المشكلات التي تواجه المرأة العاملة هي ضيق الوقت , خاصة في فترة الصباح حيث تسارع الام  الى تحضير الافطار لجميع افراد العائلة , فيجب ان تجهز عدد من الافكار سريعة التحضير لتتحكم في ضيق الوقت .

حيث قدمت فكرة رائعة لتقديم البيض بشكل صحى و شهى في نفس الوقت , حيث كانت الوصفة خالية من اي دهون مما يجعلها مناسبة جدا للدايت و الريجيم و لا تتسبب في زيادة الوزن .

بدأت الوصفة بوضع البيض في الكيس المخصص للشوى , و هو متوافر لدى السوبرماركت و محلات الادوات المنزلية , فوضعت فيه البيض ثم خفقته جيدا لتضع فيه بعد ذلك كل ما يحتوى على الفيتامينات المختلفة , جزر مبشور , فلفل اخضر , فلفل احمر ,قطع سوسيس ,  عيش الغراب , و اي مكونات اضافية حسب رغبة الاسرة .

ثم اغلقت الكيس جيدا , و وضعته في الماء لمدة دقائق و بعدها يتم تقديمه في الطبق و هو ساخنا .