وصفة اليوم من الوصفات السهلة والسريعة والمغذية جداً خاصة للأطفال، حضري معنا معجنات الذرة والحلبة الشهية واستمتعي بطعم جديد لوجبات الفطور والعشاء.

المقادير :

نصف كيلو جرام دقيق أبيض

ربع كيلو جرام دقيق الذرة الأصفر

3 ملعقة حلبة ناعمة مطحونة

2 ملعقة خميرة فورية

3 ملعقة سكر

ذرة ملح

ربع كوب زيت

ماء للعجن حسب الحاجة

طريقة التحضير :

- نعجن الدقيق الأبيض المنخول مع دقيق الذرة الأصفر والخميرة والحلبة المطحونة والسكر والملح والزيت.

- ننزل بالماء الدافئ حتى تصبح عجينة ناعمة وسهلة التشكيل,

- تُغطى بالبلاستيك حوالي ساعة وبعدها تقسم العجينة إلى كرات وتشكل على هيئة أقراص وتوضع على صينية الخبز وتُغطى وتترك مرة أخرى حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

- بعدها توضع في الفرن حتى تنضُج تماماً ويصبح لونها ذهبي.

- قدميها مع الشاي أو الحليب.

صحة وعافية .