المقادير :
 8 أصابع هوت دوج (دجاج أو لحم)
 8 أعواد خشبية
 1 كوب دقيق ذرة أصفر
 1 كوب لبن
 1 كوب دقيق
 1 بيضة
 ¼ كوب سكر
 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
 فلفل أسود
 ¼ ملعقة صغيرة ملح
 زيت نباتي (للتحمير)
 
طريقة التحضير:
 في وعاء كبير ضعي الدقيق، الملح، الفلفل، دقيق الذرة، السكر والبيكنج بودر وامزجيهم معاً. أضيفي البيض واللبن واخلطيهم جيداً حتى يصبح المزيج سميكاً.
 أتركي الهوت دوج في الماء ليتم سلقها ثم قومي بتسخين الزيت.
 ضعي كل إصبع من الهوت دوج على عود خشبي ثم اغمسيه في الخليط الذي قمت بتحضيره ليكون مغطى بالكامل به.
 قومي بقلي أصابع الهوت دوج في الوعاء فستلاحظين تغير لونه ليصبح ذهبي مائل إلى البني.
 عندما ينضج الهوت دوج، قومي بوضعه في مصفاة ليتخلص من الزيت الزائد.
 يمكنك تقديمه مع كاتشب أو صلصة المستردة لطعم شهي أكثر.