المقادير
لحم شرائح  أرز  عيش محمص  ثوم  صلصة طماطم  بهارات  كمون  خل  مرقة  ملح  فلفل اسمر  كزبرة خضراء  زيت

طريقة التحضير
* على النار ضعي الأرز مع الزبدة وورق اللورا والحبهان والسمنة ومرقة وملح وفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج

* قطعي العيش مكعبات واقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر

* شوحي اللحم الشرائح في قليل من الزيت الساخن ثم اضيفي عصير الطماطم مع الخل وملح وفلفل

* اضيفي الأرز الناضج إلى طاسة اللحم وعليها العيش المحمص وقلبيها جيدا

طريقة عمل الصلصة

* افرمي الطماطم جيدا في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الثوم المفروم حتى يصفر اضيفي اليها عصير الطماطم

طريقة عمل الدقة

* في طاسة على النار ضعي زبدة مع ثوم مفروم وملح وفلفل وخل لتصبح دقة

* قدمي الفتة مع صلصة الطماطم والدقة