المقادير

- صدر الدجاج : 450 غم (مقطع شرائح)
- دقيق : ثلث كوب
- بابريكا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- بودرة الثوم : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- حليب : ملعقة كبيرة
- بقسماط : نصف كوب
- جبنة شيدر : كوب (مبشورة)

طريقة التحضير

1. في طبق كبير، اخلطي الدقيق،‎ ‎‏البابريكا، بودرة الثوم، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود

.‏‏2. في طبق آخر، اخلطي البيض والحليب، واخلطي البقسماط وجبن الشيدر المبشور في طبق ثالث.

‏‏3. حمّي كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.

‏‏4. ضعي شرائح الدجاج في وعاء. نكّهي بالكمية المتبقية من الملح.

 ‏5.غمّسي شرائح الدجاج تباعاً بمزيج الدقيق، مزيج البيض ومن ثم مزيج البقسماط.

‏‏6. إقلي شرائح الدجاج بالزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة

.‏‏7. أخرجي أصابع الدجاج بالجبن من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق التقديم.‏