طريقة سهلة لعمل الستيك المشوي مع الخضروات :-المقاديـــــر فيليه أو قطع من لحم الستيك الخاصة للشوي. بقدونس مفروم جزر مقشر بطاطا مقطعة إلى مكعبات بصل مقطع إلى جوانح زبد فصوص ثوم ملح وفلفل بروكلي فطر مقطع ذرة ملعقة زيت زيتون :-الطريقـــة قطعي جميع الخضار إلى مكعبات واخلطيهم بالقليل من زيت الزيتون وأضيفي القليل من الملح والفلفل واتركيهم في صينية الفرن ليجفوا ويتم شويهم تماما اخلطي الزبدة والبقدونس والثوم المهروس والقليل من الملح وضعيهم في ورق نايلون ولفيهم على شكل اسطوانه وضعي الخليط بالفريزر مع العلم أنه بإمكانك استخدمها متى تشائين ضعي قطع الستيك على الشواية واتركيها على كل وجه مدة 5 دقائق حتى تنضج حضري كل من الستيك والخضار في طبق وقطعي قالب الزبدة المعد مسبقًا إلى دوائر وضعيه على الستيك وهو ساخن حتى يتحول إلى صوص أبيض ويكون الستيك جاهز للتقديم وبالهنا والشفا