بطاطس مع شرائح اللحم البارد النوع: طبق جانبي عدد الأفراد: 4أفراد المدة: 20دقيقة يمكن تناول هذا الصنف مع: المكرونة بالطماطم مع الزيتون والاسبارجس المقادير: 1 - صل مفروم 2 - بطاطس كبيرة مقشرة 4 - شريحة لحم بقري بارد 3 - ملعقة كبيرة زيت 5 - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح وفلفل الطريقة: 1- قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة،تسلق نصف سلق وترفع وتترك لتبرد قليلا. 2-قطعي شرائح اللحم البارد إلى مكعبات صغيرة. 3- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يلين. 4- ضيفي مكعبات البطاطس مع تحريك المقلاة حتى تحمر. 5- ضيفي مكعبات اللحم ويتبل الخليط بالملح والفلفل، يقلب مع البقدونس لعدة دقائق.