المكونات 5 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو كوب و ¼ حليب مجفف (بودرة) ¼ كوب زبد 2/3 كوب سكر ½ كوب ماء الطريقة 1- يخلط الحليب والكاكاو ويترك جانبا. 2- يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة الحرارة، حتى يغلي الخليط، وتخفض درجة الحرارة حتى يصبح القوام سميك، ثم يضاف الزبد ويخلط حتى يذوب ثم تغلق الحرارة. 3- يضاف مسحوق الكاكاو والحليب تدريجيا مع مسحوق السكر، يخلط جيدا، ثم يوضع الخليط بالتساوي في صينية في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. 4- تدخل الشوكولاتة الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى، وتقطع على الشكل المرغوب، وتقدم.