المكونات: ¼ كوب مايونيز 3 فصوص ثوم مفرومة ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/8 كوب زيت زيتون كوب فلفل أحمر مقطع شرائح حبة كوسة مقطعة حلقات ثمرة بصل متوسطة مقطعة شرائح ½ كوب جبن فيتا 4 شرائح توست طريقة التحضير: 1- يخلط الثوم والمايونيز مع عصير الليمون، ويترك جانبا في الثلاجة. 2- تسخن الشواية على درجة حرارة مرتفعة، ثم تدهن بزيت الزيتون. 3- يشوح الفلفل الاحمر والبصل والكوسة في الزيت، وتوضع على الشواية لمدة 3 دقائق. 4- يدهن التوست بخليط المايونيز والثوم، ثم يفرد الجبن على جوانبه. 5- يدخل التوست الفرن لمده دقيقة ثم يضاف إليه الخضروات المشوية. 6- تغطى طبقة الخضروات بقطعة توست، وتدهن جوانب الساندويتش بزيت الزيتون. 7- يدخل الساندويتش الفرن لمده دقيقة، ويقدم.