المقادير: 1/2 كوب جوز الهند المجفف 4 فاكهة الكيوي، مقشرة و مقطعة إرباع 1/2 أناناس، مقشر ومقطعة حلقات 2 موز،كل موزة تقطع إلى 8 شرائح 8 حبات فراولة 1/3 كوب عصير البرتقال الطازج الطريقة: ضعي جوز الهند في مقلاة جافة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 2 دقيقة مع التقليب، أو حتى تصبح ذهبية اللون. ارفعي المقلاة من على النار و تترك لتبرد. ادخلي الفاكهة فى الأسياخ، و توضع حبة الفراولة فى آخر كل سيخ. اغمسي كل سيخ فى عصير البرتقال ثم يدور السيخ فى جوز الهند المحمص. قدمي الوجبة فى الحال.