القاهرة - مصر اليوم
المكونات :
	6 فصوص ثوم
	¾ كوب مايونيز
	5 شرائح أنشوجة مفرومة
	6 ملاعق جبن بارميزان مبشورة
	ملعقة صغيرة مسطردة
	ملعقة صغيرة عصير الليمون
	ملح و فلفل أسود (حسب الرغبة)
	¼ كوب زيت زيتون
	4 شرائح توست أبيض محمص
	حبة خس
	الطريقة:
	1- يفرم الثوم ويوضع في وعاء صغير مع المايونيز والانشوجة وملعقتان من الجبن البارميزان والمسطردة وعصير الليمون والفلفل الاسود والملح.
	2- يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتقطع فصوص الثوم إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الزيت حتى تصبح طرية وتزال من المقلاة.
	3- يقطع التوست إلى قطع مربعة متوسطة الحجم وتوضع في الزيت وتقلب حتى تصبح ذهبية اللون ثم تزال من الزيت.
	4- يقطع الخس في وعاء كبير ويضاف إليه الصوص (الثوم والأنشوجة والمايونيز والجبنة والمسطردة وعصير الليمون)، ويضاف إليه مكعبات التوست وباقي الجبنة البارميزان المتبقية.
 
 
 
 
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر