المقادير:

    5 بيضات
    2 حبات باذنجان
    كوب دقيق او اكتر
    حبتين بطاطا
    حبة طماطم
    ملعقه صغيرة بيكينغ باودر
    2 ملاعق حليب
    ملح
    فلفل اسود
    كركم
    قرفه حسب الرغبة

طريقة التحضير:تقطع البطاطا و الباذنجان مكعبات و تقلى من ثم نأتي بصحن و نكسر البيض و نسكب الحليب و البهارات والبيكينغ باودر و نقطع الطماطم مكعبات و نعصر الطماطم للتخلص من الماء تم نسكب قطع البطاطا والبادنجان المقليات و الدقيق تم نأتي بقالب مدهون بالزيت و الدقيق و نسكب الخليط و نضعه فالفرن على درجة حراره 200 الى ان ينضج و بالعافيه