المكونات
ليالي لبنان

    7 كوب حليب
    1 كوب سميد
    2 حبة بيض
    1 ملعقة صغيرة مستكة، مطحونة
    ½ كوب ماء زهر
    2 عبوة كريمة الخفق
    1 كوب حليب
    ½ كوب لوز، منقوع
    ½ كوب صنوبر، منقوع
    ½ كوب فستق، منقوع
    قطر، للتقديم

 طريقة التحضير
ليالي لبنان

    تُخلط 2 بيضة، وكوب واحد من الحليب والسميد في الخلاط الكهربي.
    تُسخن 6 أكواب من الحليب في قدر على النار.
    عند الغليان، يضاف خليط البيض والحليب والسميد.
    يُغلى الخليط على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
    يضاف ماء الزهر ويُصب في وعاء زجاجي ذي ارتفاع قليل (مثل البايركس).
    تُخفق الكريمة.
    بعد أن تبرد وصفة ليالي لبنان، تُصب الكريمة على الوجه.
    تزين باللوز والصنوبر والفستق المنقوع.
    تُقدم مع القطر.