المقادير

    3 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
    1/2 كوب زيت
    رشة ملح
    رشة سكر
    ماء للعجن
    الحشو :
    لحمة شرائح
    سمنة
    بصل
    بقدونس مفروم
    بهارات
    ملح
    فلفل أسود

خطوات التحضير

    إعجنى العجينة وإتركيها فى مكان دافىء لتتخمر
    إفردى العجين بالنشابة ورشيها بالدقيق وقطعيها دوائر متوسطة
    الحشو :
    قطعى اللحمى شرائح وشوحيها مع البصل فى السمن على النار
    أضيفى البقدونس والبهارات والملح والفلفل الأسود وقلبى
    إتركى خليط اللحمة حتى تمام النضج
    إحشى العجين بالخبز وضعيها فى صينية فى الفرن حتى نضج الخبز وقدميها