قالت صحيفة «سياتل بوست» البريطانية إن مركز تحضير وجبات الطعام لرحلات طائرات طيران الإمارات هو الأكبر في العالم والأكثر إثارة. وأضافت الصحيفة أن كثيراً من الناس لا يقف ويتأمل في الجهد المبذول من شركة الطيران لتحضير أعداد هائلة من الوجبات للركاب على عشرات الرحلات التي قد تطير في وقت واحد تقريباً. إنها عملية معقدة وأحد العناصر فقط في نجاح شركة الطيران. وأكبر مركز لإعداد الطعام لرحلات الطيران هو مركز شركة طيران الإمارات في دبي. إذ يعد المركز الذي يشغل مساحة 50 ألف متر مربع وجبات يصل عددها يومياً إلى 110 ألف.