صناعة القش من الصناعات التي لا زالت متواجدة  وبقوة في الكثير من البلدان العربية خصوصًا في لبنان وسورية وفلسطين، المادة الأساسية في هذه الصناعة هي فصل الجهة العليا القمح بعد أن تقطف منها السنابل لكونها قوية ومرنة ومتوافرة بكثرة في موسم الحصاد، حيث يقوم العاملون بجمع تلك الأعواد وتخزينها وربطها على شكل حزم، لتتم صناعتها وخاصة في فصل الشتاء، حيث وقت الفراغ الطويل لعدم وجود أعمال زراعية نقوم بها".

وعن مراحل العمل في هذه الحرفة "في البداية ينقع القمح في الماء لمدّة يوم أو يومين، لتصبح طريّة ومرنة، وأحيانًا تتم صباغة العيدان بألوان متعددة، أو تصنّع كما هي وفق نوع الطبق أو الوعاء المراد صناعته، ثم نأخذ حزمة من العيدان عددها نحو خمسة عشر عودًا تقريبًا متساوية الطول، وتلف هذه الحزمة بعود آخر وقبل نهايته يتم وصله بعود آخر بواسطة "المخرز"، وهو أداة معدنية تشبه "المسلّة" أحد أطرافها أرفع من الطرف الآخر، وهي أساسية في هذه الحرفة لمواصلة عملية لف الحزمة، حيث يبدأ الطبق بشكل دائرة ضيقة جدًا تتسع إلى أن نربط سنابل القمح في أحزمة .

ويأخذ الوعاء أو الطبق شكله النهائي، وأحيانًا تقوم بعض الفتيات برسم بعض الأشكال على الطبق أو كتابة كلمات لتزيينه والتباهي بمهارتهن في هذه الصناعة، ومؤخرًا تمّ استخدام العيدان البلاستيكية في هذه الصناعة بدلًا من "قصل" القمح لسهولة الحصول عليها بألوان مختلفة خلال فصول السنة".