البطاطا الحلوة اختيار الكبار والصغار فهي مليئه بفيتامين A وفيتامين C. وتعتبر مصدراً جيداً لفيتامين B، والبوتاسيوم والألياف لذلك فهى سهلة الهضم. ومن أهم مايميزها أنها تحتوى على بيتا كاروتين وفيتامين E والكالسيوم وحمض الفوليك. ومن الخضروات الرائعة التى يمكنك تقديمها كأول طعام لطفلك ويمكنك تقديمها مهروسة للمبتدئين فهى مليئة بالعناصرالغذائية، كما انها شهيه ولذيذة ونظرا لإحتوائها على الألياف فهى جيده للجهاز الهضمى والأمعاء. ولعمل البطاطا بطريقة سهلة وبسيطة : قومى بتقشير البطاطا وقطعيها مكعبات واسلقيها لمده 20 دقيقة فى اناء به ماء مغلى وغطيها واتركيها حتى تنضج ثم اخلطيها حتى تصبح مهروسة مع إضافة القليل من ماء الطهو المغلى لجعلها خفيفة أو يمكنك إضافة القليل من الحليب الخاص بالطفل. يجب عدم إضافة سكر أو ملح أو زيوت أو منكهات. توضع عدة ملاعق قليلة في طبق مع إختبار درجة حرارتة قبل إعطاه للطفل. يغطي ماتبقي من الهريس ويوضع في الثلاجة ويستعمل خلال 24ساعة أو يمكنك الاحتفاظ به فى الفريزر.