كشفت الدراسة التى أجراها الباحثون فى معهد الصحة الغذائية الفرنسية أن الفرنسيين استهلكوا فى العام الماضى 1,64 مليار لتر عصير فاكهه، حيث تبين أن الفرنسيين يحبون عصير الفاكهه الطازجة الذى يتم عصره فى المنزل.
وأوضحت الدراسة أن 65% من الفرنسيين يتناولون عصير الفاكهه فى الصباح مع وجبة الإفطار وأن76% منهم يفضلون عصير البرتقال.
وتشير الدراسة إلى أن فئة من المواطنين الذين يحبون العصير الطازج تزداد سنويا وأن غالبيتهم يفضلون العصير الذى يتم عصره فى المنزل دون إضافة سكر أو أية مواد أخرى عليه.