في تقليد مثير، بدأ سكان المدن في السويد يقبلون على تربية الدجاج في حديقة المنزل ، تمشيا مع وعيهم بالحفاظ على البيئة ورغبتهم في الحصول على بيض طازج.وأصبح سكان الحضر بالسويد على استعداد لتحمل مشكلة اقتناء الدجاج وتربيته في أسفل الحديقة ، لمجرد الحصول على البيض العضوي من خن الدجاج لصنع شطيرة الأجازة الاسبوعية يوم السبت.وقال /يان- أولف ماتياسون/ من رابطة تعتني بتربية الدجاج في الريف: "يزداد عدد الاشخاص الذين يقومون بتربية الدجاج بصورة هائلة"، مؤكدا أن هذا الاتجاه لم يعد يقتصر على سكان الريف، بل سكان المدن والبلدات السويدية الذين أصبح لديهم شغف كبير في الحصول على البيض الطازج. وقال ماتياسون ، لموقع /ذا لوكال/ الاخباري في نسخته السويدية أمس، إن العديد من الناس يتقدمون بطلبات لتربية الدجاج في المدن، ولا سيما الأسر التي لديها أطفال حيث ترغب في إطلاع الصغار على الكيفية التي يأتي بها الغذاء.وأكد ماتياسون أن الناس على استعداد لدفع أي ثمن مقابل الحصول على البيض الطازج والغذاء العضوي، وهو الاتجاه الذي لم يشاهد في السويد من قبل، مشيرا إلى أن المواطنين يدرسون الأمر جيدا قبل الشراء من حيث مراعاة الجيران.