يعد مطعم "سيمو" للأسماك من بين أروع المطاعم الخاصة في السمك في مدينة مراكش والذي يوجد في موقع استراتيجي مميز، حيث يمكنه هذا العامل من جعله قبلة يلتقي فيها نزلاء معظم الفنادق الراقية والمصنفة في المدينة لاسيما عشاق أطباق السمك المختلفة والمتنوعة التي يتفنن طاقم هذا المطعم في إعدادها بشكل راق ومختلف بين العصري والتقليدي حتى يجد كل زبون ضالته ويحقق رغبته في تذوق الأطباق المتنوعة في الأسماك.

ويشهد هذه المطعم المميز نسبة إقبال كبيرة من طرف الرواد وعشاق السمك لاسيما في شهر رمضان حيث أصبح السمك من الأطباق الرئيسية والمهمة التي لا بد من تواجدها على مائدة الإفطار سواء كان مقليًا أو مشويًا أو حتى في أطباق مختلفة كالطواجن أو السلطات وغيرها، فالسمك يصبح مهمًا في شهر رمضان عند المراكشيين رغم أن المدينة غير ساحلية فهذا لا يمنع طاقم المطعم من الحصول على أسماك لذيذة وطازجة تحقق الإقبال الكبير وتجعلك أحيانًا تقف في صف طويل تنتظر أن تجد مكانًا شاغرًا للاستمتاع وتذوق هذه الأطباق الرائعة التي تتنوع بين الأطباق العصرية والأطباق التقليدية المغربية التي لا يعشقها المغاربة وحسب، بل حتى الأجانب الذين تجدهم كذلك يتزاحمون للحصول على مكان في المطعم، هذا بالإضافة إلى خدمات الديليفري التي يقوم بها المطعم لفائدة مجموعة من الأشخاص الذين يرغبون في تناول هذه الأسماك اللذيذة بين أفراد أسرتهم وعلى طاولة الإفطار في البيت.

وحقق المطعم نسبة إقبال هائلة منذ بداية شهر رمضان والتي تنوعت بين المسلمين والأجانب وذلك كونه مطعمًا مميزًا بأطباقه اللذيذة والتي تحتوي على مكونات وبهارات تتميز بها المدينة الحمراء أكثر من غيرها، كما أنه مطعم يتوفر فيه طاقم متقن لعمله يبذل قصارى جهده من أجل إرضاء الزبون سواء داخل فضاءات المطعم أو أصحاب الطلبات الشخصية أو حتى طلبات الديليفري التي تنطلق منذ بداية أنشطة المطعم إلى ما بعد منتصف الليل.