يقع مطعم Tusen على ارتفاع 1000 متر فوق مستوى سطح البحر في منتجع نائي في السويد. وتطل جميع منافذ المطعم على مناظر طبيعية مختلفة للطبيعة الخلابة المحيطة به.

وحرص المصمم السويدي Hans Murman أن يكون تصميم المطعم وطريقة بنائه والمواد المستخدمة في عملية البناء كلها من عناصر الطبيعة المحيطة بالمطعم حتى الأطباق والملاعق فهي مصنوعة من الخشب وقائمة الطعام مكونة من الحساء الساخن وبعض المأكولات البدائية التي تشبع وتعطي إحساسًا بالدفء.

وللمطعم نظام تدفئة عالي الكفاءة وصرف خاص به وتتوفر له المياه النقية من بئر ماء مجاور له. ويشهد المطعم اقبالًا كبيرًا خاصة في فصل الشتاء رغم الصقيع والبرد وطول المسافة حيث يضطر الراغب في قضاء وقت في المطعم إلى التزحلق على الزلاجات مدة لا تقل عن نصف ساعة كاملة ولكن يبدو أن المكوث في المطعم يستحق كل هذا العناء.