كل أم ترغب في التجديد فى المخبوزات التى تقدمها لأطفالها الذين يذهبون للمدرسة، لذلك نقدم إليكِ طريقة مبتكرة لتحضير السينابون بمذاق وطعم مميز على طريقة الشيف دعاء عاشور.

كل ما تحتاجين لإعداد السينابون:

4 اكواب دقيق
1/3 كوب زبدة لينة
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/4 كوب حليب مجفف
1 حبة بيض
1/4 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونصف خميرة فورية
1/4 كوب ماء دافىء
كوب وربع حليب دافىء للعجن
للحشو:
سكر بني
قرفة مطحونة
للتزيين:
صوص شوكولاتة أو صوص التوفي

طريقة التحضير للسينابون:

-فى العجان أضيفي الخميرة الى الماء الدافئ واتركيها 5 دقائق، ثم أضيفي السكر والفانيليا والبيض والحليب وحركي الخليط.

-في وعاء آخر أضيفي الحليب المجفف للدقيق والبيكينج باودر والملح والخميرة والحليب السائل، وأعجني جيدًا حتى تصبح العجينة لينة.

-إدهني وعاء عميق بالزيت وضعي العجين به مع دهن وجه العجين بالزيت، ثم غطيها بكيس بلاستيك واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.

-بعد أن تخمر العجينة قومي بفردها على شكل مستطيل وادهنيها بالزبدة ثم أحشيها بالسكر والقرفة.

-لفي الطرف بشكل محكم على شكل مستطيل حتى تغلق ويصبح لديكِ شكل اسطواني وأتركيها حتى يزداد حجمها ثم خبزيها في الفرن حتى تمام النضج.